仙台国分町の宮城料理店 仙台地物屋 炉だん

宮城県仙台青葉区国分町にあります仙台地物屋 炉だんをご紹介します。

いつも来店いただいている常連さんが、宮城県外のお客様に紹介したくなるようなお店を目指しているという宮城県や仙台市の料理と食材にこだわったお店です。

ガラス張りの外観とは違って、温かみのある内観は国分町ならではの華やかさとのコントラストが印象的で、時間の流れもゆっくり穏やかに感じることができます。

この日はディナーで訪問し、上の写真の個室に案内されます。セリ鍋や三陸牡蠣など旬の季節料理を楽しむお料理4000円コースを予約していました。　　　　　　　　　　　　　

【前菜】季節の小鉢 栗原野菜 鱸の兜七輪焼き

【造り】近海魚盛り合わせ

【焼物】三陸牡蠣 寒ブリ照り焼き

【鍋物】仙台せり鍋 大河原もち豚添え

【揚物】水ドンコ揚げ出し 黄金もち 菊芋

【酢物】白子酢

【香物】自家製ぬかづけ

【食事】鍋後の〆蕎麦　※この日は雑炊でした

まずは自分で七輪の上で焼く鱸の兜焼きです。香ばしいにおいを楽しみながらいただきます。

近海魚盛り合わせです。鯖、鯛、赤貝、鮪が運ばれてきます。地元石巻を中心に気仙沼、塩釜などで水揚げされる旬の魚介がお皿に盛られていました。どれも新鮮な味わいです。

三陸牡蠣です。濃厚でぷりぷりの牡蠣がさすが三陸産と感じさせてくれます。

毎年秋の9月から冬の3月にかけて収穫される「根せり」は、厳寒期は特に根がおいしくなります。地元、名取で採れたせりはすぐに火が通るので、鍋でサッとしゃぶしゃぶして食べると、そのしゃきしゃき感と口のなかに広がるせりの香りが絶品です。

お店には日本酒の種類もたくさんあり、冬の宮城料理を堪能することができました。仙台で地元の料理を味わうなら仙台地物屋 炉だんです。

仙台地物屋 炉だん

住所　宮城県仙台市青葉区国分町2-10-33
電話　022-265-9542
営業時間　月～土: 16:00～翌1:00　日・祝日: 16:00～22:30
定休日 　無休