東京都中央区築地にあります路地裏の酒亭 雄太をご紹介します。
11:30からランチ営業はオープンということで10分ほど前から並んで待ちます。オープンするとすぐに店内は満席になります。
この日は刺身盛合わせ(1,100円)を注文し、楽しみに待ちます。そして待つこと数分で…
新鮮で美味しそうな はまち・まぐろ・たこ・ねぎとろが盛合わせになっています。
なかでも、脂の旨みがネギと調和するネギトロはいままで食べた中でもとても印象に残る美味しさでした。
醤油にたっぷりつけた鮮やかな赤身のマグロを白ご飯に乗せて食べると高級海鮮まぐろ丼になります。
路地裏の酒亭 雄太
住所 東京都中央区築地6-12-10
電話 03-3541-9918
営業時間 11:30~13:30,17:30~22:30
定休日 土曜日、日曜日、祝日
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