東京都八王子市にあります麺場 田所商店 多摩ニュータウン店をご紹介します。
味噌屋の息子さんがはじめた『味噌らーめん専門店』で株式会社トライ・インターナショナルを運営会社として全国に出店されています。
店内に入ると味噌樽が置いてあったり、味噌の種類とこだわりが感じられる演出がされています。北海道味噌・信州味噌・九州味噌・江戸前味噌・伊勢味噌など、日本各地の味噌の中から三種類を基本としてラインナップされていて、辛口、甘口、濃口などバラエティーあふれる味噌味を楽しめます。
この日は北海道味噌ラーメンを注文します。やはり味噌にこだわっているのを売りにしているだけあってスープは奥深い味わい。麺もスープと絡んでおいしい。いままで前を通るたび待ち時間が長そうであきらめていましたが、皆さんが並ぶ理由が分かりました。
麺場 田所商店 多摩ニュータウン店
住所 東京都八王子市堀之内3-1-41
電話 042-682-5229
営業時間 11:00～22:30
定休日 なし
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