泳ぎとらふぐ料理専門店七ふく神

2023年1月28日2023年2月1日

大阪市中央区東心斎橋にあります七ふく神東心斎橋店をご紹介します。

この日は2022年年末の仕事関係の忘年会で訪問します。定番の泳ぎてっさ、泳ぎてっちりにふぐ唐揚げがついた「満足コース」を注文します。

まず「皮ゆびき」が運ばれてきます。こりこりの食感とポン酢がおいしい。

「泳ぎてっちり」が来たので鍋の準備をします。店内で泳ぐふぐを生け簀で職人がさばいて提供してくれます。鮮度が違いしっかりと旨みが詰まったてっちりです。

もっちりとした白子もいただきます。ふぐのオスが持つ精巣で濃厚でクリーミーです。

続いて「ふぐ唐揚げ」です。唐揚の下味をしっかりつけて、ふぐ本来の旨みをいかしながら仕上げています。

ひれ酒をいただきながら雑炊ができあがるのを待ちます。

そして締めの「ふぐの雑炊」が炊き上がります。私は雑炊と言えばふぐが一番好きです。やさしい味わいでからだが温まります。

泳ぎとらふぐ料理専門店七ふく神は長崎・若狭・和歌山から最高のふぐを直送しており、直前まで生簀で泳いでいる新鮮なふぐを堪能することができます。

七ふく神東心斎橋店

住所　大阪市中央区東心斎橋1丁目3-11 京宝ビル 1F
電話　06-6252-7229
営業時間　17：00～翌2：00　（日・祝のみ）17:00～24:00
定休日　なし

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この記事を書いた人

さすらいの広告マン

はじめまして。49歳広告会社役員で60歳までにはFIREをしたいと思い、宅地建物取引士、管理業務主任者、ファイナンシャルプランナーなどの資格を取得しながら改善を繰り返し、自ら人生100年時代をプランニングします。IDeCo NISA 日本高配当株変額保険個人年金ドル建保険仮想通貨 THEO JALマイルポイ活ふるさと納税などを活用しています。47歳で頚椎（頸椎）椎間板ヘルニアを発症しまして、今後症状がどうなっていくかはわからないですが、整形外科でのやりとり、自分で調べた頚椎疾患の知識、症状の経過を体験記として残しておきたいと思います。同じ苦しみを体験されている方がこのブログを読んでいただくことにより、少しでも未来に希望を持っていただければ幸いに思います。