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東京都千代田区内神田にあります炭火焼 蕎麦 いきしぐさをご紹介します。 神田駅西口商店街から少し南へ入ったところのビル地下1階にお店はあります。 店名が「いきしぐさ」とはなにかおしゃれというか、洗練されたような感じがします。この日は落ち着いた...

大阪市中央区本町にあります壱屋 本町店をご紹介します。 産地直送 滋賀県産近江しゃもを使用した料理がいただけるということで訪問します。 目的は最近出してくれるお店が少ない地鶏の造りです。 まず付きだしとして「ひねポン」が運ばれてきます。炭火で...